Description

Le Valpolicella Bio D.O.C, un vin rouge italien qui saura ravir vos papilles :

Il est issu de vignobles cultivés en agriculture biologique dans la région de Valpolicella. Voici quelques caractéristiques de ce vin :

• Cépage : Typique Valpolicella Raisin
• Couleur : Rubis avec un nez intense de fruits rouges et de cerises au marasquin.
• Bouche : Sèche, très savoureuse, harmonieuse et équilibrée, avec des notes agréables de cerise.
• Accords Mets et Vins : Il se marie parfaitement avec des saucisses, des entrées copieuses, des viandes blanches, des volailles et des fromages affinés.
• Conservation optimale : 2 ans

Ce valpolicella bio est un acte d’amour pour la nature, cultivé en agriculture biologique à une altitude de 200 mètres.

Le sol présente une combinaison d’argile, de galets et d’affleurements de basalte du Crétacé. Les raisins très mûrs sont traditionnellement vinifiés en rouge et macérés pendant 8 à 10 jours.

N’hésitez pas à déguster ce Valpolicella Bio, un vin rouge harmonieux et équilibré aux notes savoureuses de cerise. Il accompagnera parfaitement vos repas avec saucisses, viandes blanches et fromages affinés.

Cette création viticole est un acte d’amour pour la nature.

L’avenir appartient à tous et se construit sur les décisions qui sont prises au quotidien.

ORIGINE :

Vignobles cultivés en agriculture biologique à Valpolicella.
Altitude : 200 mètres d’altitude.

Caractéristiques du sol :

Présence d’argile et de galets, affleurements de basalte du Crétacé.

Système de formation :

Pergola Veronese.

Vinification et Vieillissement Du Valpolicella Bio :

Les raisins très mûrs sont traditionnellement vinifiés en rouge et macérés pendant 8 à 10 jours. La fermentation a lieu à 28-30°C. Les vins nouveaux sont ensuite placés dans des cuves inox jusqu’à la mise en bouteille.

Allergènes
Contient des sulfites

Notes de dégustation:

Couleur rouge à tendance grenat avec l’âge. Arômes intenses de fruits rouges et de cerises, goût sec, très savoureux, harmonieux et équilibré avec une agréable finale de cerise.

Suggestions Alimentaires :

Saucisses, entrées copieuses, viandes blanches, volailles et fromages affinés.