Description

Ces poivrons rouges et jaunes grillés, finement coupés en lanières puis marinés dans l’huile et mis en bocaux s’accommodent de mille façons.
Ils sont une des spécialités culinaire de la cuisine italienne tout comme les tomates confites, les artichauts marinés, les aubergines et les courgettes grillées et marinées…
Nous avons donc sélectionné un produit récolté et mis en bocal en Italie.

Conseil de dégustation et recettes :

• En antipasti à l’apéritif :  Accompagnez-les avec des olives, des câpres, des anchois, de la feta, de la roquette et dégustez avec des gressins, une foccacia, du pain grillé ou une salade sans oublier une pointe de crème balsamique de Modène I.G.P.
• Dans les pâtes, sur une pizza, dans un cake salé ou une quiche: Déposez les poivrons avec du basilic, de la mozzarella en dés ou de la ricotta.
• En garniture : Ils s’accommodent merveilleusement avec la volaille ou la viande d’agneau. Ils sont également parfaits avec différents poissons comme le thon ou l’espadon.
• Au barbecue : faites-cuire une belle tranche de lard et accompagnez la avec les poivrons. Ce mariage donnera à vos plats une douce saveur fumée.
• Sinon, vous pouvez tout simplement assaisonner un copieux plat de riz ou de pois chiches avec les poivrons grillés et marinés. Un régal pour toute la famille en en cette période estivale.

En bref, goût et esthétisme sont au rendez-vous grâce à ces lamelles de poivrons si généreuses. Testez-les sans tarder.

Astuces :

Nous vous conseillons de ne pas jeter l’huile de vos poivrons marinés !
En effet, cette huile est imprégnée du goût des herbes aromatiques et des poivrons et sera parfaite pour cuisiner ou assaisonner vos salades.